Úvod » Ratanové ošatky » oválne ošatky » Oválna ošatka - 2.00. kg


        

Oválna ošatka - 2.00. kg


1x
skladom

 

Číslo produktu: Typové číslo : 17
EAN kod: 17
naša cena bez DPH : 9,90 EUR (254,70 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
11,88 EUR (305,64 CZK)

do košíka:
  ks  

                  Ošatka je určená na : 2,00.kg - surového cesta 

                                               Vnútorný horný rozmer :   43 x 15  cm.

                           

Popis tovaru :

 

 Ratanová ošatka na kysnutie chlebového cesta  je vyrobená z prírodného materiálu nazývaného / ratan /.

 
Ošatka je chlebová forma, ktorá je nevyhnutná pre získanie typického tvaru domáceho  chleba.
 
Ratanová ošatka predovšetkým formuje surový bochník cesta počas procesu kysnutia ,
aby tak cesto získalo požadovaný  tvar. 
 
Na bochníku sa procesom kysnutia vytvára vzor,
ktorý je dobre vidieť až na konci procesu jeho kysnutia a to po prevrátení cesta na plech
/ keď je cesto vykysnuté / a to tesne pred jeho vložením do vyhriatej rúry .
  
 
Otlačok vzoru z ošatky v konečnej fáze je najlepšie vidieť na hotovej
upečenej kôrke chlebíka ,ktorý je nakoniec charakteristický
svojím typickým gazdovským  vzhľadom. 
NmJhZ