Úvod » Ratanové ošatky » oválne ošatky » Oválna ošatka - 1,00.kg


        

Oválna ošatka - 1,00.kg


1x
skladom

 

Číslo produktu: Typové číslo : 5
EAN kod: 5
naša cena bez DPH : 7,50 EUR (192,95 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
9,00 EUR (231,54 CZK)

do košíka:
  ks  

                  Ošatka je určená na :  1.kg - surového cesta 

                                               Vnútorný horný rozmer : 30 x 14 cm.

                           

Popis tovaru :

 

 Ratanová ošatka na kysnutie chlebového cesta  je vyrobená z prírodného materiálu nazývaného / ratan /.

 
Ošatka je chlebová forma, ktorá je nevyhnutná pre získanie typického tvaru domáceho  chleba.
 
Ratanová ošatka predovšetkým formuje surový bochník cesta počas procesu kysnutia ,
aby tak cesto získalo požadovaný  tvar. 
 
Na bochníku sa procesom kysnutia vytvára vzor,
ktorý je dobre vidieť až na konci procesu jeho kysnutia a to po prevrátení cesta na plech
/ keď je cesto vykysnuté / a to tesne pred jeho vložením do vyhriatej rúry .
  
 
Otlačok vzoru z ošatky v konečnej fáze je najlepšie vidieť na hotovej
upečenej kôrke chlebíka ,ktorý je nakoniec charakteristický
svojím typickým gazdovským  vzhľadom. 
OTg5Yzdh