Úvod » Ratanové ošatky » oválne ošatky » Oválna ošatka - 1,75.kg


        

Oválna ošatka - 1,75.kg


1x
skladom

 

Číslo produktu: Typové číslo : 16
EAN kod: 16
naša cena bez DPH : 9,50 EUR (244,41 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
11,40 EUR (293,29 CZK)

do košíka:
  ks  

                  Ošatka je určená na : 1,75.kg - surového cesta 

                                             Vnútorný horný rozmer :   38 x 14,5  cm.

                           

Popis tovaru :

 

 Ratanová ošatka na kysnutie chlebového cesta  je vyrobená z prírodného materiálu nazývaného / ratan /.

 
Ošatka je chlebová forma, ktorá je nevyhnutná pre získanie typického tvaru domáceho  chleba.
 
Ratanová ošatka predovšetkým formuje surový bochník cesta počas procesu kysnutia ,
aby tak cesto získalo požadovaný  tvar. 
 
Na bochníku sa procesom kysnutia vytvára vzor,
ktorý je dobre vidieť až na konci procesu jeho kysnutia a to po prevrátení cesta na plech
/ keď je cesto vykysnuté / a to tesne pred jeho vložením do vyhriatej rúry .
  
 
Otlačok vzoru z ošatky v konečnej fáze je najlepšie vidieť na hotovej
upečenej kôrke chlebíka ,ktorý je nakoniec charakteristický
svojím typickým gazdovským  vzhľadom. 
ODQ0M2RiM