Úvod » Ratanové ošatky » oválne ošatky » Oválna ošatka - 1,50.kg


        

Oválna ošatka - 1,50.kg


1x
skladom

 

Číslo produktu: Typové číslo : 10
EAN kod: 10
naša cena bez DPH : 8,90 EUR (228,97 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
10,68 EUR (274,76 CZK)

do košíka:
  ks  

                Ošatka je určená na :  1,50.kg - surového cesta 

                                           Vnútorný horný rozmer :  36 x 14 cm.

                           

Popis tovaru :

 

 Ratanová ošatka na kysnutie chlebového cesta  je vyrobená z prírodného materiálu nazývaného / ratan /.

 
Ošatka je chlebová forma, ktorá je nevyhnutná pre získanie typického tvaru domáceho  chleba.
 
Ratanová ošatka predovšetkým formuje surový bochník cesta počas procesu kysnutia ,
aby tak cesto získalo požadovaný  tvar. 
 
Na bochníku sa procesom kysnutia vytvára vzor,
ktorý je dobre vidieť až na konci procesu jeho kysnutia a to po prevrátení cesta na plech
/ keď je cesto vykysnuté / a to tesne pred jeho vložením do vyhriatej rúry .
  
 
Otlačok vzoru z ošatky v konečnej fáze je najlepšie vidieť na hotovej
upečenej kôrke chlebíka ,ktorý je nakoniec charakteristický
svojím typickým gazdovským  vzhľadom. 
YzQ2ZGU0Y