Úvod » Ratanové ošatky » oválne ošatky » Oválna ošatka - 0,6.kg


        

Oválna ošatka - 0,6.kg


1x
skladom

 

Číslo produktu: Typové číslo : 1 B
EAN kod: 1 B
naša cena bez DPH : 6,00 EUR (154,36 CZK)
naša cena s DPH (20 %):
7,20 EUR (185,23 CZK)

do košíka:
  ks  

               Ošatka je určená na :  0,6.kg - surového cesta

                                      Vnútorný horný rozmer  :  24 x 13 cm.

 

 
Popis tovaru : 
 

Ratanová ošatka na kysnutie chlebového cesta  je vyrobená z prírodného materiálu nazývaného / ratan /.

 
Ošatka je chlebová forma, ktorá je nevyhnutná pre získanie typického tvaru domáceho  chleba.
 
Ratanová ošatka predovšetkým formuje surový bochník cesta počas procesu kysnutia ,
aby tak cesto získalo požadovaný  tvar. 
 
Na bochníku sa procesom kysnutia vytvára vzor,
ktorý je dobre vidieť až na konci procesu jeho kysnutia a to po prevrátení cesta na plech
/ keď je cesto vykysnuté / a to tesne pred jeho vložením do vyhriatej rúry .
  
 
Otlačok vzoru z ošatky v konečnej fáze je najlepšie vidieť na hotovej
upečenej kôrke chlebíka ,ktorý je nakoniec charakteristický
svojím typickým gazdovským  vzhľadom. 
 
ZDM2Z